月別アーカイブ: 2008年10月

ノーベル賞4人受賞の快挙

 暗いニュースが多い世の中に,久々嬉しいニュースを聞いた。  どの方もこつこつと,それぞれの専門分野で,地道にたゆまぬ努力を重ねてきた人たちだ。その成果が(30年後の評価だったりもしたようだが)世に報いられた。  なぜク … 続きを読む

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執筆「世界の料理を洗練してきた日本 豊かな食文化を次の世代へ」

 私は、自他共に認めるグルメである。   美味しい店の情報はメモをし、丹念に出かけていく。すごいエネルギー、執念だね、とよく言われるが、単純に、美味しい物が食べたいだけである。未知なる食材、未知なる美味に出会えば感激し、 … 続きを読む

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